TC-2000 低温調理器（大容量タイプ） 最大容量60ℓの大容量タイプの業務用低温調理器
- 型番
- TC-2000
- 価格
- 118,800円(税込)
製品の特長
業務用防水仕様
IPX7準拠の防水仕様なので、操作パネルに水がかかっても安心です。
パワフル循環機能
攪拌方式噴流ポンプ式。槽内全体をむらなく均一温度に保ちます。
最大容量60ℓ
最大60ℓまで使用することができるため、一度に多くの調理が可能です。
操作手順
１.本器を鍋にセットする。
本器を鍋に入れ、ハンドルを鍋側面に固定します。
２.調理時間と温度を設定する。
鍋に水を入れ、調理時間と温度を設定します。時間は1分単位、温度は0.1℃単位で設定できます。
３.設定温度まで温度を上昇させる
「開始/停止」ボタンを押し、水の加熱と循環を開始します。
４.食材を鍋に入れる
温度表示が設定温度に達したら「ピー」と音が鳴るので、一度「開始/停止」ボタンを押して動作を停止し、真空包装した食材を鍋に入れ、再度「開始/停止」ボタンを押し動作を開始します。設定時間に達すると「ピー」音が鳴ります。
※調理時間設定の機能はアラーム音によるお知らせタイマーです。設定時間が来ても自動停止（動作OFF）することはありません。
製品仕様
| 商品名 | 低温調理器 |
|---|---|
| 品番 / 型式 | TC-2000 |
| 定格消費電力 | 単相 200V-2000W 50/60Hz ※本機の使用には単相200V（定格250V 15A タンデム形）の電源コンセントが必要です。 |
| ヒーター | シーズヒーター |
| 最大水量 | 60ℓ |
| 最低水位 | 11cm |
| ポンプ循環速度 | 噴流ポンプ式（10±15％L/min） |
| 温度制御方式 | デジタルPID制御 |
| 温度設定範囲 | 5℃〜95℃（0.1℃単位）※冷却機能はありません |
| 時間設定範囲 | 5分〜99時間59分（1分単位） ※時間設定の機能はアラーム音によるお知らせタイマーです。 設定時間が来ても自動停止（動作OFF）することはありません。 |
| 安全保護機能 | 最低・最高水位感知、温度過昇防止（温度ヒューズ） |
| 電源コード | 有効長約1.7m |
| 防水仕様 | IPX7準拠 |
| 本体寸法 | 幅162×奥行142×長さ328mm |
| 本体質量 | 約3.0kg（電源コード含む） |
| 材質 | 本体カバー・本体：ステンレス 固定ハンドル：ABS樹脂 |
| JANコード | 4905058140059 |
使い方動画・使用例・注意事項
使い方動画
正しい使い方：低温調理器/TC-2000
使用上の注意
- 低温調理には真空包装された食材を使用してください。
- 直接食材を鍋に入れないでください。故障の原因となります。
- 水道水以外の液体を使用しないでください。
- 使用する水は常にきれいな状態を保ってください。故障・誤作動の原因となります。
- 水につけない状態で運転させないでください。故障の原因となります。
- 使用中は本器から離れないでください。
よくあるご質問
普通のコンセントで使用できますか？
単相200V（定格250V 15A タンデム形）の電源コンセントが必要です。
スープの温めに使えますか？
本機は水道水以外の液体には使用できません。